Katering

Alat Penting untuk Menjaga Kualiti dan Kepuasan Pelanggan – Dispenser Minuman & Panduan pemilihan

Leave a Comment / F&B, Hotel, Kafe, Katering, Restoran /

Tiada yang lebih memuaskan daripada menikmati minuman sejuk pada hari yang panas, terutama pada musim panas sekarang. Kita mesti pernah alami keinginan untuk minuman sejuk tapi kecewa bila dapat minuman yang tak cukup sejuk, kan? Dengan menyediakan minuman sejuk seperti jus dan air, anda boleh meningkatkan jualan impuls di restoran, hotel, atau perkhidmatan katering anda. Oleh itu, dispenser minuman berpenyejuk adalah penting untuk memastikan minuman sentiasa sejuk. Namun, bukan semua orang suka minuman sejuk. Ada yang lebih suka kopi atau teh panas, jadi dispenser minuman panas juga penting untuk kawalan suhu yang tepat supaya pelanggan anda puas hati dengan minuman dan perkhidmatan anda. Reka bentuk dispenser minuman yang menarik boleh menarik perhatian pelanggan dan meningkatkan imej perniagaan F&B anda. Dengan adanya dispenser minuman, ia juga menjimatkan masa pekerja anda, kerana pelanggan boleh mengambil minuman sendiri secara layan diri. Namun begitu, dengan pelbagai jenis dispenser yang terdapat di pasaran, agak sukar untuk membuat pilihan yang terbaik. Terutamanya perlu mencari reka bentuk yang boleh disesuaikan dengan tema restoran, hotel, atau perkhidmatan katering anda. Jangan risau, hari ini saya nak kongsikan beberapa tips yang boleh membantu anda dalam pemilihan dispenser minuman. Pertimbangan Penting untuk Memilih Dispenser Minuman 1. Lokasi dan Cara Penggunaan Pastikan dispenser sesuai dengan tempat untuk diletakkan, sama ada di dapur, kaunter, atau kawasan pelanggan. Pertimbangkan sama ada dispenser akan digunakan di dalam bangunan atau di luar. Dispenser untuk kegunaan luar perlu tahan cuaca. Pilih dispenser yang sesuai dengan jenis perkhidmatan yang ditawarkan, seperti bufet layan diri atau servis penuh. 2. Ruang yang Tersedia Pastikan ada ruang yang cukup untuk meletakkan dispenser Pilih saiz dispenser yang sesuai dengan ruang yang ada dan jumlah minuman yang akan disajikan Tentukan bagaimana dispenser akan disusun bersama peralatan lain untuk memaksimalkan ruang dan kemudahan penggunaan 3. Jenis Minuman yang Dihidangkan Pastikan dispenser yang dipilih sesuai dengan jenis minuman yang akan disajikan, seperti kopi, teh, jus, atau minuman sejuk lain. Setiap jenis minuman mungkin memerlukan ciri-ciri khusus seperti penebat haba atau kemampuan penyejukan. Jika menyajikan pelbagai jenis minuman, pertimbangkan dispenser yang mempunyai pelbagai ruangan atau unit berasingan untuk setiap jenis minuman. 4. Audiens Sasaran Fahami keperluan dan preferensi audiens sasaran. Contohnya, perkhidmatan kepada pelanggan korporat mungkin memerlukan dispenser dengan reka bentuk yang lebih profesional, manakala acara keluarga mungkin memerlukan dispenser yang mudah digunakan dan selamat untuk kanak-kanak. Sesuaikan pemilihan dispenser dengan gaya penyajian yang diinginkan, sama ada formal atau kasual. 5. Tenaga Kerja untuk Memantau dan Mengisi Semula Minuman Pilih dispenser yang mudah untuk diisi semula dan dibersihkan untuk mengurangkan beban kerja kakitangan. Pastikan ada kakitangan yang cukup untuk memantau tahap minuman dan mengisi semula dispenser dengan segera untuk memastikan perkhidmatan yang lancar dan berterusan. Pertimbangkan dispenser yang mempunyai ciri automasi seperti penyejukan sendiri atau penutupan automatik untuk memudahkan pengurusan dan mengurangkan keperluan pemantauan berterusan. Sekarang anda dah tahu pertimbangan penting untuk memilih dispenser minuman. Seterusnya, saya ingin kongsikan jenis-jenis dispenser minuman yang biasa kita lihat dalam acara besar atau kecil. Ini adalah beberapa jenis dispenser yang popular digunakan: Jenis-Jenis Dispenser Minuman 1. Insulated Beverage Container (Bekas Minuman Berpenebat): Kegunaan: Menjaga suhu minuman dengan baik, sesuai untuk minuman panas dan sejuk. Kelebihan: Mampu mengekalkan suhu minuman untuk jangka masa yang panjang. Sesuai untuk bufet yang menghidangkan kopi, teh, atau sup panas serta jus sejuk. Direka dengan lapisan penebat yang memastikan minuman tetap pada suhu yang diingini tanpa perlu pemanasan atau penyejukan tambahan. Mudah dibawa dan digunakan dalam pelbagai jenis acara, dari perhimpunan kecil hingga acara besar. Biasanya dilengkapi dengan penutup kedap udara untuk mencegah tumpahan dan kebocoran. 2. Glass Beverage Dispenser (Dispenser Minuman Kaca): Kegunaan: Menampilkan minuman dengan cara yang menarik, sesuai untuk jus dan teh ais. Kelebihan: Reka bentuk yang telus membolehkan pelanggan melihat minuman yang disajikan, meningkatkan daya tarikan visual. Biasanya dilengkapi paip atau keran untuk memudahkan pengambilan minuman. Ideal untuk minuman berwarna dan berlapis yang ingin dipamerkan, seperti jus buah, teh ais, dan minuman bercampur. Memberi kesan elegan dan mewah kepada susunan bufet, sesuai untuk acara formal dan kasual. Mudah dibersihkan dan tidak menyerap bau atau rasa minuman. 3. Stainless Steel Dispenser (Dispenser Keluli Tahan Karat): Kegunaan: Tahan lama dan sesuai untuk pelbagai jenis minuman. Kelebihan: Diperbuat daripada bahan tahan karat yang memastikan jangka hayat yang panjang. Mudah untuk dibersihkan dan diselenggara. Sesuai untuk persekitaran profesional dan mempunyai rupa yang kemas serta moden, menjadikannya pilihan yang popular untuk bufet hotel dan restoran. Tidak mengubah rasa atau bau minuman, menjadikannya pilihan yang baik untuk pelbagai jenis minuman. Biasanya dilengkapi dengan penutup kedap yang membantu mengekalkan kesegaran minuman. 4. Plastic Beverage Dispenser (Dispenser Minuman Plastik): Kegunaan: Lebih ringan dan mudah dibawa, sesuai untuk kegunaan luar. Kelebihan: Lebih murah berbanding dengan dispenser daripada bahan lain. Mudah untuk dibawa dan dipindahkan, sesuai untuk acara luar dan katering. Datang dalam pelbagai warna dan bentuk, memberi pilihan yang lebih luas kepada pemilik perniagaan. Tahan lasak dan tidak mudah pecah, menjadikannya sesuai untuk digunakan dalam pelbagai keadaan dan lokasi. Dengan memahami kelebihan setiap jenis dispenser minuman ini, anda boleh membuat pilihan yang lebih tepat untuk memenuhi keperluan bisnes restoran, hotel, atau perkhidmatan katering anda dan memastikan kepuasan pelanggan. Nak tahu lebih lanjut tentang dispenser minuman, Lihat katalog kami di laman web: https://alatdapurmy.com/products/ Kami sedia membantu anda untuk memilih dispenser yang paling sesuai dengan perniagaan anda AlatDapur telah berkhidmat selama lebih 20 tahun dalam industri F&B dan mempunyai lebih 16,000 jenis produk di kedai kami termasuk pelbagai jenis dispenser minuman, semuanya sedia stok! Untuk sebarang pertanyaan atau sebutharga tentang dispenser minuman, sila WhatsApp kami di 012-9387 585. Kami akan membalas dalam masa 24 jam, sepanjang 365 hari. Lebih baik lagi, lawati kedai kami untuk menyelesaikan semuanya sekali gus. Waze ke AlatDapur Semenyih & Bangi Hubungi Kami Sekarang! Kami Bersedia. Adakah Anda? Penghantaran Segera Perundingan Percuma Pembekal Peralatan Dapur Sehenti 20+ Tahun Pengalaman Dalam Bidang F&B Harga Perniagaan Eksklusif Servis Selepas Jualan Yang Menyeluruh Dapatkan Sebut Harga Sekarang >> Lawati Kedai Kami Setia Ecohill Taipan, Semenyih, Selangor. Bandar Baru Bangi, Bangi, Selangor. Taman Bukit Anggerik, Cheras, Kuala Lumpur.

Alat Penting untuk Menjaga Kualiti dan Kepuasan Pelanggan – Dispenser Minuman & Panduan pemilihan Read More »

Bagaimana Chafing Dish Memberi Manfaat kepada Perniagaan F&B Anda?

Leave a Comment / F&B, Kafe, Katering, Restoran /

Bayangkan ini: Anda sedang menguruskan majlis korporat yang hebat atau resepsi perkahwinan yang mewah, dan tetamu beratur di meja bufet. Mereka teruja bila mendekati hidangan yang cantik, kemudian mendapati makanan telah sejuk dan kurang menarik. Sekarang, bayangkan situasi yang sama, tapi setiap hidangan kekal hangat, beraroma, dan kelihatan sempurna. Apa yang membezakan? Satu alat yang mudah tetapi berkuasa – Chafing dish. Chafing dish bukan sekadar pemanas makanan; ia adalah kunci untuk memberikan pengalaman makan yang luar biasa. Sama ada anda mengendalikan restoran, perkhidmatan katering, atau hotel, chafing dish adalah keperluan penting untuk memastikan perkhidmatan anda berada pada tahap terbaik. Ini lah cara bagaimana chafing dish boleh meningkatkan perkhidmatan dan keuntungan perniagaan F&B anda. Manfaat Utama Chafing Dish 1. Kawalan Suhu: Menjaga Suhu Optimum: Chafing dish memastikan makanan kekal pada suhu penyajian yang optimal sepanjang majlis. Ini penting supaya tetamu anda dapat menikmati hidangan seperti yang sepatutnya, tanpa risiko makanan menjadi terlalu sejuk atau panas. Kualiti Makanan Terpelihara: Mengelakkan makanan daripada menjadi kering atau tidak menarik, memastikan hidangan sentiasa segar dan lazat. Ini amat penting untuk majlis yang berlangsung lama, di mana kualiti makanan harus dikekalkan sepanjang masa. 2. Persembahan yang Dipertingkatkan: Penampilan Profesional: Chafing dish menambah sentuhan profesional dan kemas kepada susunan bufet anda. Ini dapat meningkatkan daya tarikan estetik keseluruhan dan memberikan kesan yang baik kepada tetamu. Reka Bentuk Elegan: Terdapat dalam pelbagai reka bentuk dan kemasan yang elegan, membolehkan anda menyesuaikan chafing dish dengan tema majlis atau dekorasi restoran anda. Ini membantu dalam memberikan pengalaman visual yang menarik kepada tetamu. 3. Keserbagunaan dan Kemudahan: Pelbagai Jenis Hidangan: Chafing dish sesuai untuk pelbagai jenis hidangan, daripada pembuka selera , hidangan utama dan pencuci mulut. Ini menjadikannya alat yang sangat serbaguna untuk katering. Mudah Alih dan Disusun: Chafing dish mudah alih dan senang disusun, menjadikannya sesuai untuk katering di lokasi dan luar lokasi. Ini memberikan fleksibiliti tambahan kepada perniagaan katering anda. 4. Kecekapan dalam Perkhidmatan: Kurangkan Perjalanan ke Dapur: Chafing dish mengurangkan keperluan untuk perjalanan kerap ke dapur, membolehkan kakitangan anda memberi tumpuan lebih kepada perkhidmatan tetamu. Ini meningkatkan kecekapan operasi dan kepuasan tetamu. Kurangkan Pembaziran Makanan: Dengan menjaga makanan tetap segar dan hangat, chafing dish meminimumkan pembaziran makanan. Ini mengurangkan kemungkinan membuang hidangan yang sejuk atau basi, menjimatkan kos dan sumber. 5. Kepuasan Pelanggan: Pengalaman Menjamu Selera yang Positif: Memastikan setiap tetamu mempunyai pengalaman menjamu selera yang positif, meningkatkan kemungkinan perniagaan ulangan dan ulasan positif. Ini adalah aspek penting dalam membina reputasi perniagaan F&B anda. Komitmen terhadap Kualiti: Menunjukkan komitmen anda terhadap kualiti dan perhatian terhadap perincian, yang boleh membezakan anda daripada pesaing. Ini membantu dalam menarik perhatian dan mengekalkan pelanggan setia. 6. Kos-Efektif: Tahan Lama: Chafing dish adalah bertahan lama, menawarkan pulangan pelaburan yang baik dari masa ke masa. Ini adalah satu kelebihan ekonomi yang penting untuk perniagaan. Kurangkan Kos Penggantian: Pembinaan yang kukuh dan mudah diselenggara mengurangkan kos penggantian. Ini menjadikan chafing dish sebagai pilihan yang kos-efektif untuk perniagaan F&B. Jenis-Jenis Chafing Dish 1. Round Chafing Dish Kegunaan: Sesuai untuk sup, stew, atau hidangan berkuah. Kelebihan: – Bentuk bulat memudahkan pengambilan makanan dan penyebaran haba yang sekata.– Bentuk bulat membantu dalam memastikan setiap sudut makanan mendapat haba yang sama rata, menjadikan makanan kekal hangat lebih lama.– Mudah disusun dan dipindahkan kerana bentuknya yang kompak. 2. Rectangular Chafing Dish Kegunaan: Ideal untuk hidangan utama seperti nasi, pasta, atau daging. Kelebihan: – Bentuk segi empat memberikan ruang lebih untuk meletakkan lebih banyak makanan.– Kapasiti lebih besar berbanding chafing dish bulat, sesuai untuk acara dengan ramai tetamu.– Memudahkan penyusunan hidangan yang panjang atau besar seperti ikan bakar atau ayam panggang. 3. Glass Lid Chafing Dish Kegunaan: Memudahkan pelanggan melihat makanan tanpa perlu membuka penutup. Kelebihan: – Estetika yang menarik dan memudahkan penyelenggaraan suhu makanan.– Penutup kaca memberikan pandangan jelas terhadap makanan, menjadikan hidangan lebih menarik.– Mengurangkan kehilangan haba kerana pelanggan tidak perlu membuka penutup untuk melihat makanan. 4. Roll-Top Chafing Dish Kegunaan: Mudah untuk dibuka dan ditutup, sesuai untuk bufet yang sibuk. Kelebihan: – Meningkatkan efisiensi dan mengurangkan gangguan pada pelanggan.– Sistem roll-top memudahkan akses kepada makanan tanpa perlu mencari tempat untuk meletakkan penutup.– Sesuai untuk acara di mana kelancaran aliran tetamu adalah penting. 5. Gold Chafing Dish Kegunaan: Sesuai untuk acara mewah seperti perkahwinan atau majlis rasmi. Kelebihan: – Tampilan yang elegan dan menambahkan prestij pada majlis.– Penampilan yang mewah dengan warna kemasan memberikan kesan yang mewah dan eksklusif.– Sering digunakan untuk majlis rasmi yang memerlukan penyediaan makanan dengan penampilan yang memukau. 6. Divided Chafing Dish Kegunaan: Memudahkan penyediaan pelbagai hidangan dalam satu bekas. Kelebihan: – Menjimatkan ruang di meja bufet dan memudahkan penyusunan.– Membolehkan penyajian beberapa jenis makanan dalam satu bekas tanpa bercampur. Melabur dalam chafing dish adalah langkah bijak yang boleh memberikan banyak manfaat kepada perniagaan F&B anda, sama ada restoran, perkhidmatan katering, atau hotel. Memilih chafing dish yang sesuai bergantung pada jenis hidangan dan acara yang diadakan. Setiap jenis chafing dish mempunyai kelebihan tersendiri yang boleh membantu meningkatkan kualiti perkhidmatan dan kepuasan pelanggan dalam perniagaan anda. Nak tahu lebih lanjut tentang jenis-jenis chafing dish dan cara memilih yang tepat untuk perniagaan anda? Lihat katalog kami di laman web: https://alatdapurmy.com/products/ AlatDapur telah berkhidmat selama lebih 20 tahun dalam industri F&B dan mempunyai lebih 16,000 jenis produk di kedai kami termasuk pelbagai jenis chafing dish, semuanya sedia stok! Untuk sebarang pertanyaan atau sebutharga tentang chafing dish dan kegunaannya, sila WhatsApp kami di 012-9387 585. Kami akan membalas dalam masa 24 jam, sepanjang 365 hari. Lebih baik lagi, lawati kedai kami untuk menyelesaikan semuanya sekali gus. Waze ke AlatDapur Semenyih & Bangi. Hubungi Kami Sekarang! Kami Bersedia. Adakah Anda? Penghantaran Segera Perundingan Percuma Pembekal Peralatan Dapur Sehenti 20+ Tahun Pengalaman Dalam Bidang F&B Harga Perniagaan Eksklusif Servis Selepas Jualan Yang Menyeluruh Dapatkan Sebut Harga Sekarang >> Lawati Kedai Kami Setia Ecohill Taipan, Semenyih, Selangor. Bandar Baru Bangi, Bangi, Selangor. Taman Bukit Anggerik, Cheras, Kuala Lumpur.

Bagaimana Chafing Dish Memberi Manfaat kepada Perniagaan F&B Anda? Read More »

Adakah anda tahu pinggan mangkuk jenis apa yang sesuai untuk F&B Business korang?

Leave a Comment / F&B, Kafe, Katering, Restoran /

Pinggan mangkuk memang ada kesan besar pada bisnes F&B. Jadi boleh tingkatkan cara penyampaian makanan, pengaruh pengalaman pelanggan, dan tunjukkan identiti jenama. Selain tu, pinggan mangkuk yang tahan lama boleh kurangkan kos penggantian dan kekalkan kecekapan restoran masa servis.  Jadi, pinggan mangkuk apa yang sesuai untuk bisnes anda, dan apa pilihan yang ada? Dekat pasaran, pinggan mangkuk selalunya dibuat dari bahan macam melamin, porselin, seramik, kaca, plastik, logam, dan stoneware. Melamin dan porselin memang popular, terutama untuk bisnes F&B macam restoran, kafe, atau katering. Melamin terkenal dengan ketahanan, harga berpatutan, dan banyak pilihan warna serta reka bentuk. Sebaliknya, porselin dikenali dengan rupa klasik dan elegan. Tapi, nak pilih antara dua-dua ni untuk keperluan bisnes boleh jadi agak susah juga. Hari ni, jom kita tengok lebih dekat pilihan mana yang lebih sesuai untuk bisnes anda. Melamine Ware 1. Ketahanan:  Diperbuat daripada plastik yang tahan lasak, ringan, tak mudah pecah, dan kalis calar. Memang sesuai untuk pemilik bisnes katering yang perlu cuci banyak pinggan dalam satu masa.   2. Selamat & Tak Beracun:  Dibuat daripada bahan BPA-free (Bisphenol-A) dan ikut piawaian keselamatan makanan. Jadi, boleh guna setiap hari tanpa risau tentang keracunan atau bahaya kepada pelanggan. 3. Pelbagai Rekaan: Ada banyak pilihan warna, corak, bentuk, reka bentuk, dan gaya. Lebih banyak pilihan berbanding porselin. Ada bentuk unik macam kapal, oval, daun pisang, dan lain-lain. 4. Tahan Panas:  Boleh tahan suhu tinggi tapi tak sesuai untuk oven/mikrowave. Selamat untuk hidang makanan panas tapi tak boleh letak makanan yang sangat panas atas pinggan melamin.   5. Kos Efektif:  Biasanya lebih murah daripada porselin dan kos penggantian pun lebih rendah sebab ketahanannya. Boleh tiru rupa seramik atau porselin. Jadi, pemilik bisnes boleh jimat dengan pilih melamin.   6. Sesuai untuk: Restoran Santai & Mesra Keluarga Perkhidmatan Bufet & Katering Rangkaian Makanan Segera Kantin & Cafeteria Ruang Makan Luar & Patio Porcelain Ware 1. Ketahanan: Dibuat daripada sejenis seramik yang dibakar pada suhu tinggi untuk menghasilkan permukaan yang keras dan tidak berliang. Tahan lama dan tahan panas, tetapi lebih mudah pecah berbanding melamin. Memerlukan pengendalian berhati-hati, dan warna putihnya tidak luntur.   2. Daya Tarikan Estetik: Dikenali dengan penampilan yang elegan dan pilihan perkakas meja dan dapur yang mewah, sebab itulah banyak kafe yang menyajikan makanan barat mengekalkan gaya penyampaian yang lebih baik.   3. Pelbagai Rekaan:  Tersedia dalam pelbagai corak dan gaya. Selalunya mempunyai reka bentuk yang rumit dan butiran halus.4. Ketahanan Panas: Porselin selamat untuk digunakan dalam mikrowave dan pencuci pinggan, dan ketebalannya memudahkan pemanasan. 5. Kos Efektif: Harga biasanya lebih tinggi berbanding Melamin.   6. Sesuai untuk: Restoran Mewah Majlis Korporat Hotel & Resort Kafe & Bistro Dewan Bankuet & Acara Restoran Khas seperti Jepun atau Perancis. Kesimpulan Melamin dan porselin masing-masing mempunyai kelebihan sendiri. Sekarang, korang seharusnya mempunyai idea yang lebih baik tentang yang mana satu lebih sesuai untuk perniagaan anda. Nak cari melamin atau porselin tepi tidak tahu nak mula dari mana? Tertanya-tanya di mana hendak mencarinya? Mahu melihat lebih banyak sampel tetapi tidak mahu pergi ke banyak kedai? Mari la lihat katalog kami kat website: https://alatdapurmy.com/products/. AlatDapur telah berkhidmat lebih daripada 20 tahun dalam industri F&B. Kami mempunyai lebih daripada 16,000 jenis produk berbeza yang dipamerkan di kedai kami termasuk Melamin dan Porselin, dengan pelbagai warna, saiz, corak, bentuk, reka bentuk dan gaya, semuanya sedia stok! Jika korang tak ada masa nak pickup, kami boleh menawarkan perkhidmatan penghantaran pada hari yang sama terus ke restoran korang. Untuk sebarang pertanyaan atau quotation, sila WhatsApp kami di 012-9387 585. Kami akan balas dalam masa 24 jam, sepanjang 365 hari. Lebih baik lagi, lawat ke kedai kami dan selesaikan semuanya sekali gus. Waze je ke AlatDapur Semenyih & Bangi. Hubungi Kami Sekarang! Kami Bersedia. Adakah Anda? Penghantaran Segera Perundingan Percuma Pembekal Peralatan Dapur Sehenti 20+ Tahun Pengalaman Dalam Bidang F&B Harga Perniagaan Eksklusif Servis Selepas Jualan Yang Menyeluruh Dapatkan Sebut Harga Sekarang >> Lawati Kedai Kami Setia Ecohill Taipan, Semenyih, Selangor. Bandar Baru Bangi, Bangi, Selangor. Taman Bukit Anggerik, Cheras, Kuala Lumpur.

Adakah anda tahu pinggan mangkuk jenis apa yang sesuai untuk F&B Business korang? Read More »

5 Tips untuk Katering Di Luar Rumah

Leave a Comment / Katering /

Perkara biasa untuk mengadakan majlis makan-makan di luar rumah di Malaysia. Salah satu sebab kenapa orang suka tempah katering adalah, mereka nakkan suasana yang berbeza, memudahkan kerja tidak perlu untuk menggunakan tenaga berlebihan. Disamping cipta pengalaman serta kenangan manis untuk majlis. Selain dapat rasa suasana alam semula jadi sambil menikmati makanan yang disajikan. Tak kira lah perkahwinan, parti atau majlis di luar, datang dengan pelbagai cabaran tersendiri. Serangga perosak, sumber air dan cuaca buruk adalah beberapa perkara yang perlu dipertimbangkan untuk anda sediakan katering luar tempat berbumbung. Rujuk 5 tips ni, membantu anda bersedia untuk majlis diluar tempat berbumbung yang menakjubkan! 1. Biasakan Diri Dengan Tempat Acara Luar Tersebut Lebih baik untuk melihat lokasi lebih awal daripada majlis supaya anda boleh merancang persediaan katering dengan lebih baik. Susun atur tempat boleh memudahkan anda menentukan peralatan yang perlu dibawa serta rancang penyediaan. Sebagai contoh, jika kawasan untuk letak makanan buffet anda berada di luar, trak makanan perlu diletakkan jauh dari pandangan tetamu, adalah penting untuk mengetahui sejauh mana pelayan anda perlu membawa pinggan mangkuk dan bekalan lain dari ruang penyediaan. Di samping itu, anda perlu memastikan ruang cukup besar untuk memuatkan tetamu serta mengambil kira penjarakan sosial. Jika anda tidak dapat pergi ke tapak lokasi sebelum hari kejadian, pastikan hubungi wakil lokasi dan bercakap dengan mereka tentang pelan tapak. Pastikan bertanya tentang butiran terkecil yang mungkin anda perlu tahu. Tanya tentang keluasan, tempat sambungan elektrik dan tahap cahaya disitu. 2. Ketahui Had Zon Dan Mempunyai Permit Yang Diperlukan Had zon biasanya digunakan untuk membezakan antara ruangan majlis dan kediaman orang. Sesetengah majlis, ada had yang diletak. Terutama jika melibatkan ruang sementara seperti jalan tertutup atau tempat letak kereta. Kebanyakkan tempat, permit diperlukan untuk kelulusan daripada bomba, RELA ataupun polis trafik. Jika anda tidak merancang majlis tersebut, pastikan anda tahu rancangan itu diluluskan untuk mengelakkan denda. 3. Rancang Menu Mengikut Ruang Apabila memilih menu, pertimbangkan bagaimana keadaan luar boleh mempengaruhi apa yang tetamu ingin makan. Beberapa faktor yang mungkin mempengaruhi keputusan anda termasuk ruang yang tersedia, masa dalam tahun dan tahap bunyi. Contohnya, jika tetamu sedang makan di sebelah pembesar suara yang memainkan muzik kuat, sesetengah tetamu mungkin tidak mahu duduk terlalu lama dan lebih suka makanan mudah dibawa ke lokasi yang lebih tenang. Tetamu di kawasan makan yang sesak mungkin merasakan perkara yang sama. Sebaliknya, tetamu di majlis perkahwinan luar rumah biasanya bersedia untuk kekal duduk untuk hidangan penuh, tidak kira tahap bunyi atau bilangan orang yang hadir. 4. Mempunyai Pelan Lain Sekiranya Cuaca Tidak Baik Salah satu bahagian paling rumit dalam katering diluar kawasan berbumbung ialah cuaca. Ia boleh menyebabkan perkhidmatan makan anda tidak diterima. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk tidak menganggap majlis itu dibatalkan jika cuaca ternyata kurang ideal. Bersedia menghadapi cuaca buruk dengan persediaan dan bekalan yang betul boleh membantu menyelamatkan majlis sekiranya ribut. Sebagai contoh, menyediakan khemah kanopi. Hal ini boleh menjadi tempat perlindungan untuk tetamu serta peralatan anda. Semasa penyediaan, ambil masa untuk mengetahui sama ada kord sambungan dan penjana yang menghidupkan peralatan anda dilindungi dan selamat daripada hujan. Banyak bekalan katering luar tidak kalis cuaca sepenuhnya, jadi tutup kawasan penyediaan anda adalah satu kemestian. Gagal menyediakan pelan kecemasan boleh menyebabkan anda terkial-kial pada hari majlis dan menghalang keupayaan anda untuk melaksanakan tugas. 5. Pilih Peralatan Yang Serasi dengan Ruang Acara Memasak diluar boleh memberikan banyak cabaran bagi mereka yang tidak biasa. Tanpa keselesaan dapur, peralatan katering luar yang sesuai untuk ruang anda boleh menentukan sejauh mana majlis berjalan dengan lancar. Di bawah ialah beberapa komponen utama yang perlu dipertimbangkan semasa memutuskan cara membuat dapur luaran sementara. Sumber Kuasa Elektrik dan SambunganAnda perlu ada sumber kuasa elektrik berguna untuk mana-mana peti sejuk. Yang mungkin anda perlukan untuk penyediaan makanan. Walaupun tempat itu sediakannya, pertimbangkan untuk mempunyai penjana dan kord sambungan sendiri untuk memastikan peralatan anda boleh digunakan apabila tiba di majlis. Apabila membeli penjana, pastikan voltannya serasi dengan peralatan anda. Dah tentu anda taknak bazirkan kepada sesuatu yang merugikan bukan? Cecair Propana atau Gas Asli untuk MemasakTentukan sama ada anda ingin menggunakan cecair propana atau gas asli sebagai sumber haba untuk memasak. Cecair Propana adalah lebih cekap tenaga, jadi anda mungkin tidak perlu membawa banyak tangki berat bersama anda ke lokasi. Sebaliknya, gas asli selalunya lebih memakan kos daripada propana. Apabila memilih sumber memasak, jangan berasa terhad oleh pilihan yang mana peralatan anda telah sediakan. Dalam kebanyakan kes, anda boleh membeli kit penukaran untuk menjadikan bekalan anda serasi dengan sumber pilihan. Pastikan anda mengatur dengan profesional, memasang dengan selamat sebelum majlis. Peralatan Memasak Mudah AlihJika anda kerap mengadakan majlis diluar, anda mungkin mahu melabur dalam peralatan katering luar mudah alih. Bekalan seperti gril luar dan julat gas mudah alih senang dialihkan dari satu tempat ke satu tempat yang lain. Selain itu, banyak pilihan direka untuk persediaan yang lebih mudah. Kami Bersedia. Adakah Anda? Penghantaran Segera Perundingan Percuma Pembekal Peralatan Dapur Sehenti 20+ Tahun Pengalaman Dalam Bidang F&B Harga Perniagaan Eksklusif Servis Selepas Jualan Yang Menyeluruh Dapatkan Sebut Harga Sekarang >> Lawati Kedai Kami Setia Ecohill Taipan, Semenyih, Selangor. Bandar Baru Bangi, Bangi, Selangor. Taman Bukit Anggerik, Cheras, Kuala Lumpur.

5 Tips untuk Katering Di Luar Rumah Read More »

Barang Wajib Ada Untuk Bisnes Katering

Leave a Comment / Katering /

Semua pemilik katering kat luar sana dah tahu ke apa barang perlu ada untuk bisnes anda? Masih keliru lagikan macam-macam peralatan kelengkapan yang perlu ada untuk menjayakan perniagaan anda? Apa peralatan yang wajib and ada untuk bisnes katering anda? 1. Bekas Makanan Kecil Tetamu dapat bawa pulang apa-apa aje makanan yang tak sempat mereka makan. Kan dah kurangkan pembaziran kat situ. Mudah untuk makan kemudian. Jadi anda pun tak perlu pening, lebihan makanan nak dibawa atau dibuang ke mana. Tambah label stiker syarikat anda, boleh jadi peluang tunjukkan branding. Tambah details penting macam nombor phone supaya senang customer nak hubungi anda. Branding macam ni sebenarnya berkesan untuk ingatkan customer di majlis yang akan datang. 2. Meja Perlu sediakan meja anda sendiri untuk letak hidangan buffet dan display.  Anda mesti cari meja yang sesuai dengan kegunaan. Jadi dapat kekalkan kekemasan ketika menyusun dan serve makanan. 3. Chafing Dish Setiap hidangan yang anda dah masak mesti lah nak hidangkan di dalam bekas, jadi chafing dish ni sangat sesuai untuk semua jenis makanan. Dan ia merupakan barang paling penting. Makanan pun terselamat dari tercemar, tertutup rapi dan elakkan makanan cepat sejuk. Anda mesti nak tetamu berselera waktu makan nanti kan? Kalau sejuk, boleh jadi banyak leftover foods terbazir pula. 4. Peralatan Hidangan Peralatan ni pun penting untuk anda serve dan mengekalkan makanan bersih. So memudahkan lagi pelanggan anda menggunakan peralatan dengan ambil makanan layan diri atau and sendiri serve kan. Contohnya, sudu, penyepit, garfu, senduk dan sebagainya. 5. Pinggan dan Dulang Bukan cuma untuk hidang makanan, tapi imej dan simbolik untuk daya tarikan tetamu tengok display makanan anda. Makanan akan lebih terserlah dan tetamu lebih tertumpu pada kreativiti anda menghidangkan makanan di atas pinggan atau dulang bertingkat. orang kata, dari mata turun ke hati. Tak begitu? Ia bantu anda untuk serve makanan dengan kemas. Bentuk yang berbeza-beza serta saiz memberi impak versertail selain menampung pelbagai jenis makanan. 6. Mangkuk dan Piring Perlu ada untuk menyenangkan tetamu memilih makanan sampingan secara berasingan, tidak tercampur sekali dengan makanan lain. ada pelbagai jenis bentuk, sesuai untuk makanan macam salad ,kuah dan bahan perasa. Lebih tersusun kan? Boleh asingkan, mudah dipindahkan, Semua makanan sampingan ni menambahkan lagi ‘rasa’ bagi majlis. Jangan Biarkan Gangguan Pembekalan Barang Menghalang Kejayaan Perniagaan Anda! Biarkan Pakar AlatDapur Membantu Nak Sesi Perundingan Percuma Sekarang !! >> 7. Kulteri dan Napkins Sediakan kulteri yang cukup supaya tetamu dapat semua yang mereka perlu. Tetamu selesa, anda pun gembira. Kulteri pakai buang, menjimatkan masa untuk cuci. Tambahkan keserian untuk majlis majlis yang lebih formal. Napkin untuk tetamu lap tangan dan mulut bagi kekal bersih. 8. Gelas Minuman dan Cawan Bila anda prepare minuman, kena ada gelas yang sesuai. Tambahkan unsur elegan serta sofistikated kepada majlis. Paling penting, kena dengan tema. Tapi, bergantung kepada formalis majlis dan jenis minuman yang disediakan. 9. Pemanas dan Penyejuk Makanan Dapat kekalkan suhu makanan. Samada dalam perjalanan atau sedang dihidangkan, tetap tidak berubah rasa, suhunya. Tekstur kekal sama, selamat dari pencemaran, berkualiti tinggi ketika tetamu menikmatinya. Bila semua ini anda dapat maintain, dah tentu customer akan repeat servis anda kan? 10. Peralatan Mencuci Pastikan tempat sajian makanan bersih dan kemas. Penting untuk mengekalkan persekitaran professional dan selesa. Apa apa kesan tumpahan atau kotoran, dapat dibersihkan secara terus. Ini menunjukkan anda mengambil kira secara detail. Tetamu jadi percaya kepada makanan yang anda sediakan. Jadi takdelah mereka risau tentang isu keracunan makanan dan sebagainya. Betul? 11. Pelbagai Lagi Peralatan Lain Contohnya kain meja, sarung tangan pakai buang, aluminium foil, plastic wrap, label makanan, pen dan marker pun penting tau. Apa fungsinya? Kain lapik meja boleh berikan suasana astetik. Sarung tangan pakai buang dapat memastikan keselamatan, kebersihan makanan. Aluminium foil dan plastic wrap membantu untuk penyimpanan baki makanan. Label makanan dengan pen boleh cipta suasana yang impresif dan memastikan majlis tiada kekurangan. Boleh guna bila bila perlu. Kesimpulan Kesimpulannya, ambil kira juga kotak kecil untuk tetamu bawa pulang. Bawa meja sendiri. Tunjukkan kesungguhan dari awal sampai selesai majlis. Dengan chafing dishes, pinggan, peralatan makanan, mangkuk, anda boleh sajikan makanan yang sedap dan stail yang berbeza beza. Katering bukan pasal makanan aje tau, ia tentang keseluruhan penyediaan, ketertiban dan kebersihan. Sentiasa bersedia untuk meningkatkan kualiti servis katering anda di setiap waktu. Dari segala aspek, mestilah sempurna! Paling penting maintain! Buat sesuatu hari ini, untuk bisnes katering anda. Supaya kehidupan anda lebih baik. Barulah kaching! Kaching! Kami Bersedia. Adakah Anda? Penghantaran Segera Perundingan Percuma Pembekal Peralatan Dapur Sehenti 20+ Tahun Pengalaman Dalam Bidang F&B Harga Perniagaan Eksklusif Servis Selepas Jualan Yang Menyeluruh Dapatkan Sebut Harga Sekarang >> Lawati Kedai Kami Setia Ecohill Taipan, Semenyih, Selangor. Bandar Baru Bangi, Bangi, Selangor. Taman Bukit Anggerik, Cheras, Kuala Lumpur.

Barang Wajib Ada Untuk Bisnes Katering Read More »

en_USEnglish
ms_MYMalay en_USEnglish